El passat dijous 27 de febrer, en motiu de dijous gras, vam celebrar el Primer concurs de truites de la Violeta.
La proposta va tenir molt bona acollida i vam comptar amb 10 truites participants i amb una 40 de persones que van venir a gaudir del concurs (27 de les quals van poder fer de jurat popular).
La truita guanyadora, escollida pel jurat oficial, va ser la “Calçotada amb un parell d’ous”, una truita de calçots amb una sorpresa deliciosa al seu interior: Salsa Romesco.
La truita més popular, escollida pel jurat popular, va ser la “Truizza”, una truita de patates que feia de base d’una pizza.
Totes les truites estaven d’allò més bones, ja tenim ganes de repetir l’any vinent!
