Amb el temps, s’ha convertit en el cuiner per excel·lència del barri i no només s’ocupa dels esmorzars de forquilla i ganivet de la colla castellera -amb les mandonguilles com a plat emblemàtic-, sinó que ja ha acceptat tota mena de reptes, com les paelles de cloenda de festa major o la gran calçotada del barri.
