Programa Formatiu de Les CUINES DEL MÓN Poble-sec
Auxiliar d’Hoteleria: Cuina i Serveis de restauració
Curs Subvencionat
Inici: 17 de març. Finalització: 19 de juny 2020.
Horari: de dilluns a divendres, de 9.30 a 13.30 hores.
151 hores en formació Auxiliar de cuina.
45 hores d’experimentació en restauració.
40 hores en competències sociolaborals i seguiment.
OBJECTIUS: Millorar la ocupabilitat i qualificació professional de persones mitjançant una acció formativa en l´especialitat d´Auxiliar de Cuina i serveis de sala. Afavorir el desenvolupament personal i social dels i les alumnes, així com la seva orientació professional.
Objectius específics de caràcter laboral:
– Introduir a l´alumne de forma pràctica en l´aprenentatge d´un ofici.
– Aprendre a pre elaborar aliments.
– Preparar i presentar elaboracions culinàries senzilles i assistir en la preparació d’elaboracions més complexes.
– Potenciar l´adquisició d´hàbits laborals: responsabilitats, seguretat i higiene en el treball i prevenció de riscos laborals.
– Oferir la formació en manipulació d´aliments i el certificat corresponent a les persones que superin la prova.
Perfil d’entrada: Persones que tinguin una motivació real pel sector de la Restauració i vulguin desenvolupar la seva activitat professional en el sector.
Persones tant situació regular com irregular, de 16 anys en endavant. Dirigit a persones empadronades o residents al Districte Sants-Montjuïc, prioritàriament al barri del Poble-sec.
Necessari tenir bon domini del castellà o/i català.
Sessions informatives: dimarts, 18 de febrer a les 9.30 hores, i divendres, 28 de febrer a les 12.30 hores a Centre Cívic Albareda, Carrer Albareda nº22. Barcelona.
Prova d’accés obligatòria: dimecres, 4 de març a les 10.30 hores a Impulsem (C/Tàpies,6.BCN)
Entrevistes i seleccions fins el 3 de març del 2020.
Demanar cita prèvia per entrevistes i derivacions: Coordinadora d’Entitats de Poble-sec. C/ Concòrdia, 33. Barcelona. 93 324 85 38. Mail: cuinadelmon@gmail.com, Preguntar per Ana Muñoz Carrasco.
Coordinació La Cuina del Món
Coordinadora d’Entitats del Poble-sec
Elkano, 24 baixos
08004 Barcelona
Telèfon 933299952
