Seg\u00fan refleja el nuevo informe de precios de productos sin gluten para 2011 de la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Celiacos de Espa\u00f1a (Face), las personas cel\u00edacas encuentran dificultades para encontrar los productos recomendados y afrontan un gasto adicional de casi 130 euros en la cesta de la compra respecto al resto de consumidores.
\nA pesar de los avances que se han producido en el sector alimentario de los productos “sin gluten”, las diferencias de precios entre estos alimentos y los denominados “normales” son muy importantes. Una vez realizados los c\u00e1lculos, la conclusi\u00f3n es que una familia con un cel\u00edaco entre sus miembros, tomando como base una dieta de 2.000 a 2.300 calor\u00edas, puede incrementar su gasto de la cesta de la compra en casi 33,08 ? a la semana, lo que significa un incremento de unos 132,33 ? al mes, y de 1.587,98 ? al a\u00f1o, sobre otra familia que no cuente con ning\u00fan cel\u00edaco entre sus miembros. Estos c\u00e1lculos est\u00e1n realizados en base a un cel\u00edaco en el seno familiar, por lo que en caso de ser mayor el n\u00famero de personas celiacas que conviven en la familia el gasto se multiplica.
\nFinalmente, cabe rese\u00f1ar que las personas que han de soportar estos gastos extraordinarios no reciben ning\u00fan tipo de bonificaci\u00f3n ni subvenci\u00f3n estatal, soluci\u00f3n que s\u00ed se contempla en la mayor parte de los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, entre ellos Italia, Francia, Reino Unido, etc. Adem\u00e1s, hay que tener en cuenta que no realizar el seguimiento estricto de la dieta recomendada supone un grave perjuicio en la salud del cel\u00edaco, con el riesgo de poder desarrollar enfermedades auto inmunes y\/o linfoma. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seg\u00fan refleja el nuevo informe de precios de productos sin gluten para 2011 de la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Celiacos de Espa\u00f1a (Face), las personas cel\u00edacas encuentran dificultades para encontrar los productos recomendados y afrontan un gasto adicional de casi 130 euros en la cesta de la compra respecto al resto de consumidores. A pesar … <\/p>\n