El bloc de prevenció

de la Fundació Oncolliga Girona

Ous

Les proteïnes són molt importants pel bon funcionament de l’organisme ja que, no només compleixen una funció plàstica, en el teixit muscular, sinó que també tenen funcions reguladores formant part del sistema immunitari, hormonal, etc.

L’ou és un producte molt complert i aconsellable: ens aporta proteïnes d’alt valor biològic, minerals com el fòsfor i el seleni i vitamines A, D i B12.

A més les seves característiques com la seva capacitat d’emulsió o la seva textura, permeten incloure’l en moltes preparacions, tant dolces com salades, donant així un plus nutricional a aquestes.

Compartir i gaudir:
  • Print
  • email
Be Sociable, Share!

Comments are closed.

Forma part de:
És un projecte de:
xarxanet.org - Entitats i voluntaris per un món millor