VISCA ELS CALÇOTS!

Hola a todos!!! Somos Adam y Brenda!!

Hoy os hablaremos de una cosa muy típica de Catalunya: les calçotades! ¿Todos sabeis que es, verdad? Os ponemos una foto de los dos elementos más importantes: los calçots y la salsa de romesco. 

 

Calçots y salsa de romesco

 

A parte de los calçots y la salsa, también se comen muchas otras cosas: carne a la brasa, pan tostado, patatas asadas…¡¡¡que hambre nos está entrando!!!

Sabeis que este fin de semana, algunos del Ventall nos vamos de calçotada a Valls?? Con nuestros amigos de l’Espurna. Yo, Adam, voy a la calçotada, y tengo muchas ganas.

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Ahora, os vamos a explicar como hacer la salsa de romesco. Aqui van los ingredientes:

– 2 o 3 tomates maduros (escalivados).

-1 cabeza de ajos (escalivada).

– 80 gr. de almendras tostadas

– 2 ñoras

– 1 rebanada pequeña de pan tostado

-250 gr. de aceite de oliva virgen extra

– 100 gr. de vinagre

-pimentón rojo dulce, 1 guindilla y sal

Los pasos son:

1.- Escalivar los tomates y los ajos. También sacar la carne de las nyoras.

2.- Añadimos los ingredientes de antes a un baso de batidora. Añadir las almendras, el pan tostado, el aaceite, el vinagre, el pimentón, la guindilla y la sal.

3.- Triturar todo con la batidora. Y a comer!!!!

calçotades-ramio

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Ahora os vamos a poner un par de canciones para que os animeis.

Yo, Adam, os he elegido una canción de Estopa que me gusta mucho:

Y yo, Brenda, os he elegido una canción muy chula: no importa que llueva, de Efecto Pasillo:

La semana que viene hablaremos de la Semana Santa. Os explicaremos un poco que es y que se hace, y también pondremos alguna receta, que hoy nos ha gustado.

¡¡HASTA LA SEMANA QUE VIENE!!

ADAM Y BRENDA

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